EGGKAMADO Mangeoire à copeaux pour barbecue Kamado en céramique

Le distributeur de copeaux de fumage joue un rôle crucial dans l'amélioration de la saveur et de l'arôme de vos plats fumés. Il s'agit d'un appareil conçu pour contenir et distribuer des copeaux de fumage ou des granulés de bois à votre fumoir ou votre gril.

En utilisant un distributeur de copeaux de fumage, vous pouvez facilement ajouter une variété de copeaux de bois ou de granulés pour créer différentes saveurs de fumée. Le chargeur est généralement placé à l'intérieur du fumoir ou du gril, normalement au milieu du corps inférieur en céramique, selon la conception.

Pour utiliser le chargeur de copeaux de fumage, remplissez-le simplement avec les copeaux ou granulés de votre choix. Le chargeur les libérera progressivement, permettant une production de fumée lente et constante. Cette libération constante garantit que vos aliments absorbent uniformément les saveurs fumées tout au long du processus de cuisson.

Les copeaux ou pellets de fumage peuvent être choisis en fonction de vos préférences personnelles ou du profil de saveur spécifique que vous souhaitez obtenir. Les options populaires incluent le caryer, le mesquite, la pomme, la cerise ou le chêne, chacun offrant son arôme et son intensité uniques.
Notre kamado ajoute un chargeur de copeaux sur le dôme du gril et grâce à cet appareil, nous pouvons mettre les copeaux de bois dans le gril et ajouter la saveur de fumée lors de la cuisson au barbecue. Son utilisation présente plusieurs avantages.

• Ajoutez facilement des copeaux de bois, des petits morceaux et des bâtonnets pour une saveur fumée, sans même ouvrir le fumoir au charbon de bois.
• Ajoutez les copeaux de fumage lorsque vous êtes prêt afin qu'ils ne brûlent pas prématurément.
• Il n'est pas nécessaire de retirer les grilles de cuisson pour ajouter des copeaux de fumage.
• Ajoutez du bois pour fumer même lorsque le déflecteur de chaleur en céramique est en place.
• Les copeaux de bois ne pénètrent pas dans les aliments ni ne restent coincés dans la grille. Les mains ne sont pas exposées au feu. La chaleur n'est pas perdue en ouvrant le fumoir kamado - le cycle de cuisson n'est pas interrompu.
• Le trou du port d'alimentation est pratique pour vérifier/visualiser le feu sans ouvrir le gril.
• Le port est également idéal pour régler les charbons avec un outil à cendres lors d'une longue fumée, sans ouvrir la grille et lorsque le déflecteur de chaleur gêne.