Quel est le meilleur, du charbon de bois ordinaire ou du charbon de fruits ?

Parce que tous les charbons ne sont pas identiques, nous détaillons quels sont les meilleurs pour les grillades, les fumoirs et les barbecues.

La principale caractéristique du charbon de bois fruitier est qu'il utilise comme matière première du bois fruitier, comme le bois de pommier, de poirier, etc., et qu'il est fabriqué selon un processus de carbonisation spécifique. Il a un pouvoir calorifique plus élevé et une meilleure durée de combustion. Il produit moins de fumée lors de la combustion et un meilleur goût. Il convient aux barbecues, à la cuisine et à d'autres occasions. Le charbon de bois de fruit peut produire un arôme naturel lorsqu'il est brûlé, donnant aux aliments cuits un arôme fruité unique. C'est pourquoi il est apprécié par de nombreuses personnes et est souvent considéré comme le premier choix dans l'industrie du barbecue.

Le charbon de bois est une catégorie plus large qui comprend le charbon de bois de fruits. Il est également fabriqué à partir de tourbe, de charbon, de bois, de coques de noix de coco ou de pétrole. qui peut être réalisé en chauffant différents bois à haute température. Il convient à de nombreuses occasions, telles que les foyers, les poêles, les fours, etc. La large gamme d'applications du charbon de bois comprend, sans toutefois s'y limiter, les chaudières, les poêles, les barbecues et d'autres domaines. Il est largement utilisé en raison de son pouvoir calorifique élevé et de ses performances de combustion stables.

Du point de vue des coûts, le charbon de bois fruitier a un coût relativement élevé car il utilise du bois fruitier précieux comme matière première, tandis que le charbon de bois ordinaire a un coût inférieur car il utilise du bois plus commun. Par conséquent, si vous avez un budget limité, le charbon de bois ordinaire peut être une option plus économique. Mais évitez de l'utiliser sur des aliments grillés.

En termes de performance environnementale, le charbon de bois fabriqué à la machine (un type courant de charbon de bois) présente les avantages d’être sans fumée, non toxique, inodore et sans résidus. Il présente de bonnes performances environnementales et convient aux utilisateurs très soucieux de l’environnement.

Le charbon de bois de fruits convient aux utilisateurs qui recherchent une saveur unique et une expérience de barbecue de haute qualité, tandis que le charbon de bois ordinaire convient mieux aux utilisateurs ayant un budget limité ou mettant davantage l'accent sur l'économie. Le choix du meilleur charbon de bois dépend de vos besoins spécifiques et de votre budget.